Chowder z łososiem
EkspertOdKuchni
Chowder z łososiem to amerykańska zupa, która jest wyjątkowo gęsta, kremowa i aromatyczna. Połączenie ryby z warzywami, mlekiem i śmietaną przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom rozgrzewających i sycących potraw. Serwowana ze świeżo posiekanym szczypiorkiem na wierzchu nie tylko wyśmienicie smakuje, ale również doskonale prezentuje się na stole. Chowder z łososiem to idealny wybór zarówno na obiad, jak i różnego rodzaju przyjęcia i wyjątkowe okazje. Smacznego!
0
0 / 0
Chowder z łososiem to amerykańska zupa, która jest wyjątkowo gęsta, kremowa i aromatyczna. Połączenie ryby z warzywami, mlekiem i śmietaną przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom rozgrzewających i sycących potraw. Serwowana ze świeżo posiekanym szczypiorkiem na wierzchu nie tylko wyśmienicie smakuje, ale również doskonale prezentuje się na stole. Chowder z łososiem to idealny wybór zarówno na obiad, jak i różnego rodzaju przyjęcia i wyjątkowe okazje. Smacznego!
11
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
6 porcji
Składniki
450 g świeży filet z łososia
4 łyżka masło
2 szt. cebula
2 szt. duże marchewki
6 szt. ziemniaki
1.25 l bulion warzywny
1 szkl. mleko uht 3,2%
250 g śmietana 18%
1 puszka kukurydza konserwowa
1 pęcz. szczypiorek
4 łyżka oliwa z oliwek
Przygotowanie
W dużym garnku rozpuść masło, a następnie dodaj do niego oliwę. Wrzuć posiekaną cebulę, czosnek przeciśnięty przez praskę, plastry marchewki oraz ziemniaki pokrojone w kostkę.
Do garnka wlej bulion i całość zagotuj. Gdy zupa zacznie bulgotać, zmniejsz ogień i gotuj jeszcze przez około 15-20 minut.
Po tym czasie dodaj do zupy pokrojonego w kostkę łososia i gotuj przez 10 minut na małym ogniu.
Do zupy wlej mleko, dodaj śmietanę i wrzuć kukurydzę.
Chowder z łososiem serwuj ze świeżo posiekanym szczypiorkiem.