Chleb bez mąki

tyna
Chleb bez mąki

0

0 / 0

Szukasz pomysłu na zdrowe, domowe pieczywo bez mąki? Ten chleb to idealna alternatywa dla tradycyjnych wypieków – bez drożdży, bez glutenu i bez wyrabiania! Bazuje na nasionach słonecznika, pestkach dyni, siemieniu lnianym, orzechach laskowych oraz otrębach owsianych. Dzięki jajkom i maślance chleb ma zwartą strukturę, jest wilgotny w środku i chrupiący na zewnątrz. To świetna opcja na śniadanie lub zdrową przekąskę w ciągu dnia.

10

Składniki

40 min

Przygotowanie

Składniki


4 porcje

Składniki na chleb

150 ml maślanka

100 g nasiona słonecznika

80 g pestki dyni

80 g siemie lniane

50 g orzechy laskowe

4 szt. jaja kurze całe

1 szczyp. pieprz i sól do smaku

200 g otręby owsiane

Dodatkowo

2 łyżka płatki owsiane

1 łyżka masło

Przygotowanie


1

Wszystkie składniki na chleb dokładnie wymieszaj w dużej misce – powinna powstać gęsta, klejąca masa.

2

Formę do pieczenia (najlepiej keksówkę) wysmaruj masłem i obsyp płatkami owsianymi.

3

Przełóż masę do formy, wyrównaj wierzch.

4

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 60 minut (grzanie góra-dół).

5

Po upieczeniu wystudź chleb na kratce. Najlepiej kroić dopiero po całkowitym ostudzeniu – wtedy lepiej się trzyma i nie kruszy.

Wartości odżywcze na porcję


Energia

1794

kcal

Białka

109

gram

Węglowodany

358

gram

Tłuszcze

77

gram

Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.

Kategorie


Planer
Ulubione
Szukaj
Przepisy
Artykuły