Chleb bez mąki
tyna
Szukasz pomysłu na zdrowe, domowe pieczywo bez mąki? Ten chleb to idealna alternatywa dla tradycyjnych wypieków – bez drożdży, bez glutenu i bez wyrabiania! Bazuje na nasionach słonecznika, pestkach dyni, siemieniu lnianym, orzechach laskowych oraz otrębach owsianych. Dzięki jajkom i maślance chleb ma zwartą strukturę, jest wilgotny w środku i chrupiący na zewnątrz. To świetna opcja na śniadanie lub zdrową przekąskę w ciągu dnia.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
1794
kcal
Białka
109
gram
Węglowodany
358
gram
Tłuszcze
77
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
0
0 / 0
Szukasz pomysłu na zdrowe, domowe pieczywo bez mąki? Ten chleb to idealna alternatywa dla tradycyjnych wypieków – bez drożdży, bez glutenu i bez wyrabiania! Bazuje na nasionach słonecznika, pestkach dyni, siemieniu lnianym, orzechach laskowych oraz otrębach owsianych. Dzięki jajkom i maślance chleb ma zwartą strukturę, jest wilgotny w środku i chrupiący na zewnątrz. To świetna opcja na śniadanie lub zdrową przekąskę w ciągu dnia.
10
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki na chleb
150 ml maślanka
100 g nasiona słonecznika
80 g pestki dyni
80 g siemie lniane
50 g orzechy laskowe
4 szt. jaja kurze całe
1 szczyp. pieprz i sól do smaku
200 g otręby owsiane
Dodatkowo
2 łyżka płatki owsiane
1 łyżka masło
Przygotowanie
Wszystkie składniki na chleb dokładnie wymieszaj w dużej misce – powinna powstać gęsta, klejąca masa.
Formę do pieczenia (najlepiej keksówkę) wysmaruj masłem i obsyp płatkami owsianymi.
Przełóż masę do formy, wyrównaj wierzch.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 60 minut (grzanie góra-dół).
Po upieczeniu wystudź chleb na kratce. Najlepiej kroić dopiero po całkowitym ostudzeniu – wtedy lepiej się trzyma i nie kruszy.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
1794
kcal
Białka
109
gram
Węglowodany
358
gram
Tłuszcze
77
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.