Champorado – filipiński ryż kakaowy
Kakao DecoMorreno
Wypróbuj champorado – prosty filipiński deser przygotowywany z kleistego ryżu i kakao. Po ugotowaniu ma kremową, lekko gęstą konsystencję przypominającą pudding ryżowy. Podawany na ciepło z dodatkiem mleka skondensowanego jest sycącym śniadaniem lub słodkim podwieczorkiem inspirowanym kuchnią Azji Południowo-Wschodniej.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
300
kcal
Białka
6
gram
Węglowodany
58
gram
Tłuszcze
b/d
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Wypróbuj champorado – prosty filipiński deser przygotowywany z kleistego ryżu i kakao. Po ugotowaniu ma kremową, lekko gęstą konsystencję przypominającą pudding ryżowy. Podawany na ciepło z dodatkiem mleka skondensowanego jest sycącym śniadaniem lub słodkim podwieczorkiem inspirowanym kuchnią Azji Południowo-Wschodniej.
6
Składniki
30 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
200 g kleisty ryż tajski
500 ml woda
4 łyżka kakao decomorreno
4 łyżka cukier trzcinowy
1 szczyp. sól
120 ml mleko skondensowane niesłodzone
Przygotowanie
Ryż przepłucz w zimnej wodzie.
Umieść go w garnku i zalej wodą.
Gotuj na średnim ogniu, aż ryż zmięknie i woda prawie całkowicie się wchłonie.
Do ugotowanego ryżu dodaj kakao, cukier trzcinowy oraz szczyptę soli.
Dokładnie wymieszaj, aż kakao się rozpuści, a masa stanie się ciemna i jednolita.
Gotuj jeszcze kilka minut na małym ogniu, mieszając.
Ryż powinien zgęstnieć i mieć konsystencję kremowego puddingu.
Porada:
Jeśli będzie zbyt gęsty, można dodać odrobinę wody.
Przełóż gorący champorado do miseczek.
Polej z wierzchu mlekiem skondensowanym niesłodzonym.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
300
kcal
Białka
6
gram
Węglowodany
58
gram
Tłuszcze
b/d
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.