Cannelloni z groszkiem

Składniki

3	Łyżki	Lubella Mąka puszysta uniwersalna
1	Puszka	groszek zielony
1	Szczypta	gałka muszkatołowa
1	Szczypta	pieprz
1	Szczypta	sól
250	Gramów	makaron Lubella Cannelloni
500	Gramów	mięso mielone
200	Gramów	ser żółty
50	Gramów	masło
2.5	Szklanki	mleko
1	Sztuka	sos Lubella bolognese
3	Sztuki	czosnek
2	Łyżki	olej
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Farsz: Przesmażamy na oleju mięso mielone, dodając pokrojony drobno czosnek, sól i pieprz. Mięso zalewamy sosem bolognese Lubella, a następnie dodajemy odcedzony zielony groszek.
2. Sos beszamelowy: Masło rozpuszczamy w rondelku na niewielkim ogniu, dodajemy mąkę i mieszamy tak, aby nie było grudek. Powoli dolewamy zimne mleko, cały czas mieszając. Całość gotujemy kilka minut, zestawiamy z ognia i doprawiamy solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej.
3. Nie gotujemy cannelloni. Napełniamy farszem rurki makaronu i układamy jendowarstwowo w wysmarowanym olejem naczyniu żaroodpornym. Całość polewamy obficie sosem beszamelowym i zapiekamy przykryte przez ok. 15 minut w temp. 200°C. Następnie posypujemy startym żółtym serem i zapiekamy, nie przykrywając przez kolejne 15-20 minut.