Burrito chili con carne

Składniki

190	Gramów	Koncentrat pomidorowy Łowicz
400	Gramów	mięso mielone wołowe
500	Mililitrów	Bulion
2	Sztuki	cebula czerwona
4	Ząbki	czosnek
1	Sztuka	Papryka pepperoni
4	Sztuki	Tortilla
200	Gramów	Ryż praboiled
100	Gramów	Czerwona fasola
50	Gramów	kukurydza
50	Gramów	Japaleno
50	Gramów	Mix sałat
2	Łyżki	sos sojowy
20	Gramów	jogurt naturalny
1	Szczypta	Sól i pieprz do smaku
1	Szczypta	Papryka ostra do smaku
1	Szczypta	Cukier do smaku
1	Szczypta	Curry w proszku do smaku
1	Szczypta	Chilli do smaku
1	Szczypta	Kumin rzymski do smaku
1	Szczypta	Papryka wędzona do smaku
1	Szczypta	Oregano do smaku
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. W garnku smażymy drobno pokrojoną cebulę, czosnek i paprykę pepperoni.
2. Dodajemy mięso mielone i razem wszystko smażymy. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką ostrą, kuminem rzymskim, oregano i papryką wędzoną. Całość dokładnie mieszamy, aby mięso było dobrze doprawione.
3. Do garnka z mięsem wlewamy bulion i dusimy mięso ok. 20 minut. Pod koniec duszenia dodajemy ¾ słoiczka przecieru pomidorowego, kukurydzę i fasolę czerwoną.
4. W międzyczasie gotujemy ryż według instrukcji na opakowaniu. Najlepiej, aby był on al dente.
5. Gdy ryż jest ugotowany, doprawiamy go curry, łyżką przecieru pomidorowego, sosem sojowym, papryką wędzoną i kuminem rzymskim.
6. Na środek tortilli kładziemy ryż, następnie mięso, jalapeno, sałatę i łyżkę jogurtu naturalnego.
7. Burrito zawijamy na kształt rulonu, aby zakryć całą zawartość w środku.
8. Skręcone burrito podpiekamy na suchej patelni z obu stron.