Buraki z cukinią
m7
Sałatka zimowa
Wartości odżywcze na porcję
Energia
142
kcal
Białka
1
gram
Węglowodany
19
gram
Tłuszcze
6
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
0
4 / 1
Sałatka zimowa
8
Składniki
360 min
Przygotowanie
Składniki
10 porcji
Składniki
1 kg burak
1.50 łyżecz. sól
2 szkl. woda
0.25 szkl. oliwa
0.75 szkl. ocet winny
1 szt. cukinia
1 szt. cebula
6 łyżka cukier
Przygotowanie
1
Buraki wypłukać, ugotować, obrać i pokroić w plasterki. Cukinię opłukać, pokroić w cienkie plasterki, cebulę obrać i pokroić w kostkę.
2
Z wody, oliwy, octu, cukru i soli przygotować zalewę.
3
Warzywa ułożyć w słoikach i zalać zalewą.
4
Zakręcić, pasteryzować 20 minut.