Bułeczki dyniowe z kakaowymi powidłami

Składniki

600	Gramów	mąka Lubella Puszysta luksusowa
200	Gramów	Powidła śliwkowe Łowicz
2	Łyżki	Kakao DecoMorreno
150	Mililitrów	mleko UHT 3,2%
12	Gramów	Suche drożdże
3	Łyżki	Cukier brązowy
2	Łyżki	oliwa
16	Sztuk	migdały
300	Gramów	dyniowe puree
Alergeny Gluten Laktoza Mleko
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Mleko podgrzać aby było letnie, nie doprowadzając do wrzenia.
2. Do miski wsyp drożdże oraz cukier, zalej mlekiem i delikatnie wymieszaj.
3. Następnie dodaj mąkę, oliwę oraz puree dyniowe. Połącz wszystkie składniki i wyrabiaj ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne.
4. Włóż ciasto do miski, przykryj bawełnianą ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na około 90 minut.
5. Po tym czasie zagnieć ciasto i podziel na 16 części.
6. Wymieszaj powidła z kakao.
7. Każdy kawałek ciasta zagnieć ponownie, na środek nałóż kakaowe nadzienie i zbierając brzegi zaklej bułeczkę. Każdą bułeczkę owiń delikatnie sznurkiem, krzyżując go i obracając bułeczkę na drugą stronę.
8. Odłóż je następnie na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Odstaw bułeczki na około 15 minut, aby wyrosły ponownie.
9. Piecz w piekarniku nastawionym na 180°C, przez około 15 minut.
10. Po upieczeniu gdy wystygną rozetnij sznurek i delikatnie zdejmij. Wetknij migdały w miejsce „ogonków”.