BUŁECZKI DYNIOWE

Składniki

700	Gramów	mąka Lubella Puszysta tortowa
1	Sztuka	dynia hokkaido
30	Gramów	Świeże drożdże
80	Gramów	cukier
3	Sztuki	Jaja L
1	Opakowanie	CUKIER WANILIOWY
70	Gramów	masło
125	Mililitrów	mleko
2	Łyżki	pestki dyni
1	Łyżka	Sezam nasiona
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. W miseczce rozcieramy drożdże z jedną łyżeczką cukru i łyżką mąki. Zaczyn przykrywamy ściereczką zostawiamy do wyrośnięcia.
2. Do rondelka wlewamy mleko i wrzucamy masło. Podgrzewamy do rozpuszczenia masła. Zdejmujemy z ognia i studzimy.
3. Jajka ubijamy z resztą cukru i cukrem waniliowym na puszystą masę. Do zaczynu wsypujemy przesianą przez sitko mąkę, wlewamy masę jajeczną oraz mleko z masłem wymieszane z purre z dyni.
4. Wszystkie składniki mieszamy. Zagniatamy ciasto. Ciasto musi być elastyczne. Ciasto umieszczamy w misce wysmarowanej olejem i przykrywamy ściereczką. Pozostawiamy do wyrośnięcia na godzinę.
5. Ciasto wyjmujemy na stolnicę posypaną mąką, formujemy w wałek. Dzielimy na 14 równych części. W dłoniach formujemy kule i układamy na blasze w równych odstępach (będą potrzebne dwie blachy).
6. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 20-30 min do wyrośnięcia. Po tym czasie bułki smarujemy rozbełtanym jajkiem. Część bułek posypujemy ziarnami dyni a część ziarnami sezamu.
7. Pieczemy ok 20-25 min w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C. Studzimy. SMACZNEGO!!!