Bruschetta z pastą z zielonego groszku i krewetkami
EkspertOdKuchni
Bruschetta z pastą z zielonego groszku i krewetkami to świetny wybór na świeżą przekąskę lub lekkie śniadanie. To połączenie bogatych smaków i tekstur, które zasmakuje wszystkim miłośnikom smacznych i zdrowych rozwiązań kulinarnych. Co więcej, groszek źródło cennych składników odżywnych, takich jak białko, błonnik i witaminy. To nie tylko pyszna propozycja na szybkie danie, ale i sposób na wartościowe uzupełnienie swojego codziennego menu. Smacznego!
0
0 / 0
Bruschetta z pastą z zielonego groszku i krewetkami to świetny wybór na świeżą przekąskę lub lekkie śniadanie. To połączenie bogatych smaków i tekstur, które zasmakuje wszystkim miłośnikom smacznych i zdrowych rozwiązań kulinarnych. Co więcej, groszek źródło cennych składników odżywnych, takich jak białko, błonnik i witaminy. To nie tylko pyszna propozycja na szybkie danie, ale i sposób na wartościowe uzupełnienie swojego codziennego menu. Smacznego!
6
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
200 g krewetki surowe bez pancerzy
200 g zielony groszek
2 łyżka sok z cytryny
2 łyżka oliwa z oliwek
1 łyżka masło
1 szczyp. pieprz, sól do smaku
Przygotowanie
Jeśli używasz mrożonego groszku, ugotuj go według instrukcji na opakowaniu. Jeśli używasz świeżego groszku, gotuj go przez około 5 minut w osolonej wodzie, a następnie odcedź.
W blenderze lub malakserze umieść ugotowany groszek, posiekany czosnek, sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Mieszaj, aż uzyskasz gładką pastę. Jeśli pasta jest zbyt gęsta, dodaj trochę wody.
Na patelni rozgrzej masło. Dodaj krewetki i smaż je przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i dobrze się ugotują. Dopraw solą i pieprzem.
W międzyczasie rozgrzej grill lub patelnię grillową. Na gorącej powierzchni grilluj kromki bagietki z obu stron, aż staną się chrupiące i lekko zrumienione.
Na każdą kromkę bagietki nałóż około 1-2 łyżki pasty z groszku, równomiernie rozprowadzając.
Na wierzchu pasty umieść kilka krewetek, a następnie udekoruj świeżymi ziołami.