Brigadeiros — brazylijskie czekoladki

Składniki

3	Łyżki	Kakao DecoMorreno
400	Gramów	Mleko skondensowane słodzone
2	Łyżki	masło
1	Sztuka	Posypka czekoladowa
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. W małym rondelku połącz skondensowane mleko słodzone, kakao i masło. Mieszaj na małym ogniu, aż składniki się połączą i masa zgęstnieje. Powinna mieć konsystencję gęstego karmelu. Zdejmij rondel z ognia.
2. Przełóż masę do miski i pozostaw do ostygnięcia. Możesz ją również wstawić na chwilę do lodówki, aby przyspieszyć proces.
3. Kiedy masa jest wystarczająco zimna, nasmaruj dłonie niewielką ilością masła, aby zapobiec klejeniu się masy. Za pomocą łyżeczki, nabieraj niewielkie porcje masy brigadeiro i formuj kulki o średnicy około 2-3 cm.
4. Każdą kuleczkę dokładnie obtocz w posypce czekoladowej.
5. Jeśli chcesz, możesz umieścić brigadeiros w papilotkach, aby były bardziej prezentacyjne. Jeśli nie masz papilotek, wystarczy ułożyć je na talerzu lub desce.
6. Powtarzaj proces, aż zużyjesz całą masę.
7. Brigadeiros można podawać od razu lub przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku. Podawaj je na temperaturze pokojowej.