Biszkopt z masą

Żółtka oddzielić do białek następnie białka ubić z płową cukru na sztywną pianę.

Następnie dodać żółtka oraz dowolny zapach do ciasta (niekoniecznie).dodać mąkę i proszek do pieczenia.

Dokładnie wymieszać i upiec.

Żelatynę namoczyć w wodzie a następnie delikatnie podgrzewając rozpuścić.

Połowę wiśni zmiksować z cukrem następnie połączyć z maślanką i żelatyną.

Do tężejącego kremu dodać pozostałe wiśnie.

Wystudzony biszkopt przekroić na 3 placki.

Każdy jeden przełożyć masą. na samą górę można delikatnie rozsmarować nieco dżemu.