Biszkopt z jeżynami i bitą śmietaną

Składniki

Przygotowanie

1. Żółtka oddzielić od białek. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać do nich obie mąki i proszek do pieczenia.
2. Białka ubić ze szczyptą soli. Sztywną pianę z białek dodawać po łyżce do masy i delikatnie wymieszać.
3. Ciasto przelać do blaszki i piec w temp. 180 stopni przez 30 - 35 minut.
4. Kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier puder oraz rozpuszczoną w odrobinie wody żelatynę.
5. Masę śmietanową wyłożyć na biszkopt. Udekorować jeżynami.