Biszkopt z agrestową pianką.

Białka z cukrem i cukrem waniliowym ubić na sztywno.

następni stopniowo dodawać po jednym żółtku nadal ubijając.

mąki przesiać przez sito i wymieszać z proszkiem do pieczenia.

do masy jajecznej dodawać po jednej łyżce wody (najlepiej przegotowanej zimnej).

następnie dodawać po łyżce mąki delikatnie mieszając.

całość przelać do blaszki i piec około 25 minut w 180 stopniach.

po upieczeniu i przestudzeniu rozkroić biszkopt na połowę.

galaretkę rozpuścić w szklance wody.

mleko ubić na piane następnie dodawać powoli galaretkę zimną ale jeszcze płynna.

3/4 pianki przełożyć na biszkopt ,równomiernie rozsmarowując,następnie przykryć drugą połową biszkoptu.

resztę pianki rozsmarować na górze biszkoptu i udekorować według uznania.