Bigos z grzybami
m7
0
0 / 0
0
pyszny bigos
10
Składniki
15 min
Przygotowanie
Składniki
3 porcje
Składniki
1 kg kapusta kiszona
1 łyżeczka kminek
2 łyżeczka majeranek
1 szt. cebula
3 szt. pieprz
3 szt. ziele angielskie
2 szt. marchew
5 dek. grzyby suszone
60 dek. kiełbasa śląska
60 dek. wieprzowina łopatka
Przygotowanie
1
Grzyby namoczyć w wodzie na ok. 2 godzinki.
2
w tym czasie pokroić na mniejsze kawałki łopatkę, kiełbasę, cebulę i marchewkę.
3
W garnku rozgrzać smalec i zeszklić na nim cebulę.
4
Dodać kapustę, grzyby z wodą oraz zioła.
5
Doprawić do smaku. wlać ok. 3 szklanek wody i dusić ok. 40 minut.
6
Na końcu dodać warzywa i mięso dusić ok. godzinki.