Bezowy wieniec wigilijny z kandyzowaną pomarańczą i żurawiną

Składniki

SKŁADNIKI NA BEZĘ
2	Łyżki	Kakao DecoMorreno
250	Gramów	cukier
4	Sztuki	białko jaja kurzego
1	Łyżka	ocet winny
KREM I DODATKI
250	Gramów	serek mascarpone
200	Mililitrów	śmietana 36%
2	Łyżki	cukier puder
2	Sztuki	pomarańcza
1	Szklanka	cukier
1.5	Szklanki	woda
300	Gramów	żurawina łowicz
4	Łyżki	miód
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Pomarańczy umyj i polej wrzątkiem. Pokrój na cienkie plastry, o grubości około 5 mm.
2. Do dużego garnka o grubym dnie wsyp cukier i zalej go wodą. Podgrzewaj stopniowo, aż cukier rozpuści się całkowicie.
3. Dodaj plastry pomarańczy, mogą leżeć warstwowo. Gotuj na wolnym ogniu przez około 2 godziny, obracając je delikatnie co 30 minut na drugą stronę.
4. Gdy praktycznie cała woda odparuje, a syrop stanie się bardzo gęsty, przełóż pomarańcze na papier do pieczenia, aby wystygły całkowicie.