Bataty faszerowane mięsem mielonym i serem
Łowicz
Szukasz pomysłu na bataty w bardziej obiadowej wersji? Upieczone połówki można wypełnić sosem z mielonej wołowiny, papryki i pulpy pomidorowej, a potem krótko zapiec z serem. To świetny wybór dla fanów kuchni tex-mex i wyrazistych smaków. Ziemniaki możesz przygotować w airfryerze albo w piekarniku. Życzymy smacznego!
Wartości odżywcze na porcję
Energia
370
kcal
Białka
38
gram
Węglowodany
70
gram
Tłuszcze
38
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Szukasz pomysłu na bataty w bardziej obiadowej wersji? Upieczone połówki można wypełnić sosem z mielonej wołowiny, papryki i pulpy pomidorowej, a potem krótko zapiec z serem. To świetny wybór dla fanów kuchni tex-mex i wyrazistych smaków. Ziemniaki możesz przygotować w airfryerze albo w piekarniku. Życzymy smacznego!
12
Składniki
55 min
Przygotowanie
Składniki
2 porcje
Składniki
2 szt. bataty
400 g mielona wołowina
1 szt. papryka czerwona
1 szt. cebula czerwona
400 g przecier pomidorowy łowicz
3 szt. kostki gorzkiej czekolady
120 g ser cheddar
1 pęcz. świeża kolendra
2 łyżka kwaśna śmietana
1 łyżka oliwa z oliwek
1 szczyp. pieprz i sól do smaku
1 szczyp. papryczka chili
Przygotowanie
Bataty przekrój na pół i natrzyj oliwą.
Dopraw solą oraz pieprzem.
Piecz w airfryerze w 190°C przez 35–40 minut albo w piekarniku w 200°C przez 40–50 minut, aż będą miękkie.
Po upieczeniu delikatnie wydrąż część środka.
Paprykę pokrój w kostkę i wrzuć na mocno rozgrzaną patelnię.
Smaż chwilę na wysokim ogniu, aż zacznie się przypiekać.
Dodaj pokrojoną czerwoną cebulę.
Smaż razem do lekkiego zrumienienia warzyw.
Gotowe warzywa przełóż na talerz.
Na tej samej patelni usmaż mieloną wołowinę.
Dopraw mięso solą, pieprzem oraz chili lub ndują.
Dodaj wcześniej podsmażone warzywa i pulpę pomidorową.
Dorzuć 2–3 kostki gorzkiej czekolady i wymieszaj.
Gotuj kilka minut, aż sos zgęstnieje.
Na końcu dodaj posiekaną świeżą kolendrę.
Do wydrążonych batatów nałóż porcję sosu wołowego.
Posyp całość startym serem.
Wstaw ponownie do airfrayera lub piekarnika.
Zapiekaj w airfryerze 4–6 minut w 190°C albo w piekarniku 6–8 minut w 200°C, aż ser się rozpuści.
Wyłóż bataty na talerz.
Na górę dodaj dodatkową porcję sosu wołowego.
Dodaj kleks kwaśnej śmietany.
Posyp świeżą kolendrą i podawaj od razu.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
370
kcal
Białka
38
gram
Węglowodany
70
gram
Tłuszcze
38
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.