Barszcz czerwony z wytrawnymi ciasteczkami z rozmarynem i skórką z cytryny

Składniki

Ciasteczka
200	Gramów	mąka pszenna tortowa Lubella
180	Gramów	masło
3	Łyżki	Zimna woda
2	Sztuki	Żółtka jaja kurzego
0.5	Łyżeczki	sól
1	Szczypta	Pieprz grubo mielony
1	Sztuka	skórka z cytryny
1	Łyżeczka	rozmaryn
Barszcz czerwony
2	Litry	bulion warzywny
1	Opakowanie	Koncentrat Barszczu Czerwonego Krakus
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. Z podanych składników zagniatamy gładkie ciasto i wkładamy je na godzinę do lodówki.
2. Schłodzone rozwałkowujemy na grubość około 3 mm i foremką wycinamy gwiazdki. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
3. Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Z podanej ilości składników, wyszło mi ciasteczek na 3 blachy.
4. Każdą z partii pieczemy 10 minut w 180 stopniach.
5. Do wrzącego bulionu wlewamy koncentrat barszczu Krakus. Gotujemy kilka minut.
6. Upieczone ciasteczka podajemy z barszczem czerwonym.