1

Składniki

0.5 Łyżeczki
sól
0.5 Łyżeczki
cukier
4 Sztuki
burak
1 Sztuka
Słonina
2 Łyżki
śmietana
Wyślij przepis
Kalkulator miar

Kroki przepisu

  1. Obrane buraki : w plasterkach jezeli szybko, lecz jezeli mają być użyte jeszcze do sałatki to raczej w cząstkach;
  2. ugotować , (aż się "wygotują", czyli zrobią "blade"; można dołożyć ze dwa średniej wielkości i nie dogotowywać do końca; wtedy ugotowane można użyć do sałatki na następny dzień);
  3. doprawić solą i cukrem do smaku: mają być "słodko-winne" i...
  4. zaprawić śmietaną.
  5. niby gotowe, ale ...Koniecznie podawać z dobrymi ziemniakami tłuczonymi (obecnie polecam irgĘ, ale nie z marketu...) i polać skwarkami ze świeżej słoniny lub podgardla... (wegetarianie muszą czymś zastąpić ;) np. Cebulka podsmażana na oleju z pestek winogron)

Opis

Barszcz z buraków czerwonych podawany z ziemniakami. Otóz jest to przepis mojej babci z kieleckiego, tak banalnie prosty, że głupio go podawać :) dlaczego wart uwagi?... Przez prostotę ,smak i modny wegetarianizm...

Podobne przepisy

Ciasto z kalarepą i szpinakiem

Średni Do 1 godz
Ciasto z kalarepą i szpinakiem

Fantazja szparagowa

Łatwy Do 40 min
Fantazja szparagowa

Indyjskie Bhaji

Średni Do 40 min
Indyjskie Bhaji

Kolorowe świdry z owocami i sosem karmelowym

Łatwy Do 40 min
Kolorowe świdry z owocami i sosem karmelowym

Leczo wegetariańskie

Łatwy Do 40 min
Leczo wegetariańskie

Łosoś saute z ogórkiem

Łatwy Do 1 godz
Łosoś saute z ogórkiem

Makaron z mięsem

Średni Do 1 godz
Makaron z mięsem

Muszle serowe

Łatwy Do 1 godz
Muszle serowe

Podziel się swoim przepisem!

Chcesz wiedzieć więcej o gotowaniu?

BRAND BOX

Buraczana sałatka z oscypkiem

Łatwy Do 40 min
Buraczana sałatka z oscypkiem

10 porad, jak zdrowo i smacznie jadać na co dzień

Skomentuj przepis!