Barszcz czerwony
m7
Smaczny, tradycyjny, czerwony barszcz z jajkiem.
0
0 / 0
Smaczny, tradycyjny, czerwony barszcz z jajkiem.
7
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
200 żurek zakwas
200 śmietanka kremowa 30%
1 szcz. kwasek cytrynowy
1 szcz. pieprz
1 szcz. sól
4 szt. jaja kurze całe
2 szt. burak
Przygotowanie
1
Buraki obrać i pokroić w plastry, zalać wodą i gotować do miękkości.
2
Gdy buraki będą miękkie dodać szczyptę kwasku, aby zupa nie straciła koloru. Następnie wlać odpowiednią ilość żurku i zagotować. Dodać śmietanę i doprawić do smaku.
3
Podawać z jajkiem lub ziemniakami, doprawiać świeżo mielonym pieprzem