Bardzo czekoladowe brownie z kruchym wierzchem

Składniki

80	Gramów	Kakao DecoMorreno
4	Sztuki	jajko
340	Gramów	Drobny cukier
250	Gramów	masło
150	Gramów	Czekolada deserowa
50	Gramów	Czekolada mleczna
65	Gramów	mąka pszenna
1	Szczypta	sól
130	Gramów	Orzechy laskowe
Alergeny Laktoza Jajka
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. W kąpieli wodnej rozpuść masło wraz z czekoladami. Gdy masa się połączy zdejmij z kuchenki i odstaw miskę do wystudzenia.
2. W tym czasie ubij jajka z cukrem na puszystą masę – to kluczowy moment tworzenia chrupiącego wierzchu, więc warto poświęcić kilka minut na dobre ubicie masy jajecznej.
3. Dodaj do niej ostudzoną czekoladę z masłem i wymieszaj.
4. Następnie przesiej mąkę, kakao i szczyptę soli.
5. Na koniec dodaj posiekane orzechy włoskie lub laskowe.
6. Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Włóż do piekarnika nagrzanego na 180℃ i piecz przez około 25 minut. Wyjmij z formy i odstaw do wystudzenia.