Banana bread z kokosem i limonką
m7
Kokos i limonka w jednym cieście.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
289
kcal
Białka
5
gram
Węglowodany
42
gram
Tłuszcze
10
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Kokos i limonka w jednym cieście.
10
Składniki
360 min
Przygotowanie
Składniki
12 porcji
Składniki
60 g masło
2 szkl. lubella mąka puszysta uniwersalna
1 szkl. wiórki kokosowe
0.75 szkl. cukier
0.30 szkl. jogurt naturalny
2 szt. banan
2 szt. jajko
3 łyżka rum
1.50 łyżka sok z limonek
0.50 łyżecz. sól
Przygotowanie
W jednej misce łączymy wszystkie suche składniki (mąkę, kokos, cukier, sodę i sól). Banany obieramy ze skórki, dajemy do drugiej miski razem z sokiem z limonki i rozgniatamy widelcem na jednolitą, gładką papkę. Do bananów dodajemy jajka, jogurt, rum, roztopione masło i energicznie mieszamy. Składniki mokre wlewamy do suchych i mieszamy łyżką do chwili, aż wszystkie składniki się połączą. Nie należy się przejmować, że ciasto ma grudkowatą strukturę.
Ciasto przelewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Papier delikatnie smarujemy olejem. Wierzch ciasta posypujemy kokosem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 175 stopni i pieczemy 50-60 minut (do suchego patyczka).
Moj ma kolor żółty bo taki kokos - barwiony.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
289
kcal
Białka
5
gram
Węglowodany
42
gram
Tłuszcze
10
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.