Babeczki w polewie czekoladowej
Kakao DecoMorreno
Te babeczki to prawdziwa gratka dla miłośników czekolady! Wilgotne, aromatyczne ciasto z intensywnie czekoladowym smakiem, pokryte lśniącą, aksamitną polewą. Idealne na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
444
kcal
Białka
8
gram
Węglowodany
59
gram
Tłuszcze
20
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
1
3 / 2
Te babeczki to prawdziwa gratka dla miłośników czekolady! Wilgotne, aromatyczne ciasto z intensywnie czekoladowym smakiem, pokryte lśniącą, aksamitną polewą. Idealne na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia.
14
Składniki
40 min
Przygotowanie
Składniki
12 porcji
Składniki
200 g mąka pszenna lubella
50 g kakao decomorreno
1 łyżecz. proszek do pieczenia
0.50 łyżecz. soda oczyszczona
150 g cukier
2 szt. jaja
120 ml mleko
120 ml olej roślinny
100 ml gorąca woda
1 łyżecz. ekstrakt waniliowy
Polewa
100 g gorzka czekolada
50 ml śmietanka 30%
1 łyżka masło
50 g wiórki kokosowe
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Przygotuj formę na muffinki, wykładając ją papierowymi papilotkami.
W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i cukier.
W drugiej misce połącz mokre składniki: jajka, mleko, olej i ekstrakt z wanilii. Dodaj do suchych składników i wymieszaj do połączenia.
Powoli wlej gorącą wodę, cały czas mieszając. Masa będzie dość rzadka – to normalne.
Rozlej ciasto równomiernie do papilotek, napełniając je do ¾ wysokości.
Piecz przez 18–20 minut, aż wykałaczka włożona w środek wyjdzie sucha.
Wyjmij babeczki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
W rondelku podgrzej śmietankę, nie doprowadzając jej do wrzenia.
Dodaj połamaną na kawałki czekoladę i mieszaj, aż się rozpuści.
Dodaj masło i mieszaj, aż polewa stanie się gładka i błyszcząca.
Zanurz wierzch każdej babeczki w ciepłej polewie lub polej je delikatnie łyżką.
Udekoruj wiórkami kokosowymi i odstaw, aby polewa lekko zastygła.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
444
kcal
Białka
8
gram
Węglowodany
59
gram
Tłuszcze
20
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.