Babeczki na spodzie resztkowym z musem i bitą śmietaną

Składniki

1	Szklanka	mąka pszenna tortowa Lubella
125	Gramów	Masło roślinne
5	Sztuk	Ciastka kruche
5	Sztuk	pierniki
1	Sztuka	jaja L
1	Łyżka	miód pszczeli
Mus:
150	Gramów	czekolada
200	Mililitrów	śmietana 36%
Bita śmietana:
400	Mililitrów	śmietana 36%
2	Łyżki	cukier puder
Kalorie dla 1 porcji 301-400 kc
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. U mnie zostało trochę ciastek kruchych i pierniczków, więc to miksujemy na pyłek maszynką z ostrzem typu blender (coś z małymi oczkami jak do orzechów). Miałki proszek dajemy do miski i dodajemy pozostałe składniki. Wyrabiamy by ciasto było zwarte. Czasem może być potrzebne dodanie większej ilości mąki. To zależy od wielkości jajka i ciastek których użyjemy.
2. Nastepnie wylepiamy ciastem metalowe foremki (moje mają 6 cm średnicy). Pieczemy je w 180 st C około 15 minut do mocnego zrumienienia się. Wyjmujemy ciepłe z foremek na specjalną kratkę by wystygły.
3. Mus: Do garnka wlewamy śmietankę. Dodajemy czekoladowe bałwanki i mikołaje (co mamy, co nam zalega). Musimy je zważyć by gramy się zgadzały. Podgrzewamy tylko do rozpuszczenia się czekolady. Musem napełniamy nawet ciepłe babeczkowe foremki.
4. Bita śmietana: Śmietanę ubijamy na sztywno z odrobiną cukru. Dekorujemy babeczki niewielkim kleksem.