Babeczki czekoladowo-dyniowe

Składniki

Składniki na ciasto:
150	Gramów	Lubella Mąka puszysta uniwersalna
25	Gramów	Kakao DecoMorreno
2	Sztuki	Jajka
180	Gramów	Cukier brązowy
300	Gramów	dyniowe puree
125	Gramów	olej
1	Łyżeczka	soda oczyszczona
1	Łyżeczka	PROSZEK DO PIECZENIA
1	Łyżka	Przyprawa do ciasta dyniowego
0.25	Łyżeczki	sól
Składniki na krem (w temp. pokojowej):
125	Gramów	masło
60	Gramów	cukier puder
250	Gramów	serek mascarpone
100	Gramów	Serek kremowy
1	Kropla	barwnik pomarańczowy
1	Kropla	barwnik zielony
12	Sztuk	migdały
Wyślij przepis		PDF Mail Listonic
Kup online:
Kalkulator miar

Przygotowanie

1. W misce połącz jajka, cukier oraz purée i olej roślinny. W drugim naczyniu wymieszaj mąkę z kakao, sodą, proszkiem do pieczenia oraz przyprawą i szczyptą soli.
2. Dodaj je do miski z mokrymi składnikami i wymieszaj, szybko i niezbyt dokładnie (zbyt wymieszane ciasto nie wyrośnie tak ładnie). Podziel ciasto na 12 foremek na muffinki i piecz w temp. 175°C przez około 20 minut, do tzw. suchego patyczka.
3. Gdy babeczki wystygną po upieczeniu, możesz przygotować krem. Utrzyj miękkie masło z cukrem, następnie dodaj mascarpone i serek kremowy. Odłóż 2-3 łyżki kremu i dodaj do niego zielony barwik, do pozostałej części dodaj pomarańczowy.
4. Za pomocą rękawa cukierniczego lub worka dekoruj babeczki. Na koniec możesz zielonym kremem stworzyć pnącza lub liście oraz migdały w miejsce łodygi. Włóż do lodówki, aby krem stężał.