Azjatyckie klopsiki z piekarnika
EkspertOdKuchni
Jeśli masz mieloną wieprzowinę i chcesz zrobić z niej coś innego niż klasyczne klopsiki, spróbuj wersji z imbirem, sosem sojowym i olejem sezamowym. Po upieczeniu są rumiane z zewnątrz, miękkie w środku i świetnie pasują do miski ryżu z warzywami. Chili możesz łatwo dopasować do własnego smaku.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
590
kcal
Białka
33
gram
Węglowodany
10
gram
Tłuszcze
42
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 0 / 0
Oceń!
Jeśli masz mieloną wieprzowinę i chcesz zrobić z niej coś innego niż klasyczne klopsiki, spróbuj wersji z imbirem, sosem sojowym i olejem sezamowym. Po upieczeniu są rumiane z zewnątrz, miękkie w środku i świetnie pasują do miski ryżu z warzywami. Chili możesz łatwo dopasować do własnego smaku.
13
Składniki
45 min
Przygotowanie
Składniki
3 porcje
Składniki
500 g mięso mielone wieprzowe
3 szt. ząbki czosnku
20 g świeży imbir
1 łyżecz. suszona trawa cytrynowa
3 szt. dymka
2 łyżka sos sojowy
1 łyżka olej sezamowy
1 łyżecz. miód
2 łyżka panko lub bułka tarta
1 łyżecz. płatki chili
0.50 łyżecz. pieprz
Do podania
2 łyżka orzeszki ziemne
1 łyżka sezam
Przygotowanie
Czosnek i imbir obierz, a następnie drobno zetrzyj.
Dymkę drobno pokrój, odkładając niewielką część do dekoracji.
Mięso mielone przełóż do dużej miski.
Dodaj czosnek, imbir, trawę cytrynową, dymkę, sos sojowy, olej sezamowy, miód, panko, płatki chili oraz pieprz.
Wyrabiaj masę dłonią przez około 2–3 minuty, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą, a masa stanie się kleista.
Z masy uformuj około 12 dużych klopsików o wadze około 50–60 g każdy.
Klopsiki układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając między nimi niewielkie odstępy.
Piekarnik rozgrzej do 200°C, góra–dół.
Piecz klopsiki przez około 20–25 minut, aż będą dobrze wypieczone i mocno zarumienione.
Na ostatnie 2–3 minuty możesz włączyć funkcję grilla, aby uzyskać mocno przypieczoną powierzchnię.
Upieczone klopsiki przełóż do miski lub na talerz.
Posyp posiekaną dymką, sezamem oraz drobno posiekanymi orzeszkami ziemnymi.
Podawaj na gorąco z ryżem, makaronem ryżowym lub ulubionym azjatyckim sosem.
Czasy, temperatura, ustawienia
Wartości odżywcze na porcję
Energia
590
kcal
Białka
33
gram
Węglowodany
10
gram
Tłuszcze
42
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.