Avgolemono - grecka zupa cytrynowa
m7
Tradycyjna zupa grecka.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
244
kcal
Białka
14
gram
Węglowodany
22
gram
Tłuszcze
8
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
Średnia 3.8 / 12
Oceń!
Tradycyjna zupa grecka.
7
Składniki
60 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
1 szczyp. sól
1 szczyp. czarny pieprz
6 szkl. bulion drobiowy
0.50 szkl. drobny makaron
3 szt. jaja kurze całe
2 szt. sok z cytryny
1 szt. cytryna
Przygotowanie
Makaron ugotować w wywarze z kurczaka zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Gdy makaron już jest ugotowany, ubić jajka i połączyć je z sokiem z cytryny i łyżką stołową zimnej wody.
Ucierając, powoli wlać do nich łyżkę wazową gorącego wywaru, potem kolejną i jeszcze jedną.
Następnie jajka wlać do wywaru. Zupę zdjąć z ognia, wymieszać i doprawić solą i pieprzem.
Zupę podać od razu przybraną plasterkami cytryny.
Uwaga! Przy dodawaniu jajek trzeba bardzo uważać, aby się nie ścięły - nie można już doprowadzać zupy do wrzenia.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
244
kcal
Białka
14
gram
Węglowodany
22
gram
Tłuszcze
8
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.