Aromatyczny kurczak wg "gotowanie cieszy

m7
Aromatyczny kurczak wg "gotowanie cieszy

0

0 / 0

Przegladając blogi kulinarne znalazłam cos.. na gotowaniecieszy.blox.pl/html .. kurczak inaczej.

10

Składniki

360 min

Przygotowanie

Składniki


4 porcje

Składniki

1 łyżeczka sól

1 łyżeczka sok z cytryny

2 łyżeczka nać pietruszki

1 szkl. lubella mąka puszysta uniwersalna

0.75 szkl. woda

2 szt. pierś kurczaka

1 szt. jajko

0.50 łyżeczka papryka ostra

0.50 łyżeczka tymianek

0.50 łyżeczka soda oczyszczona

Przygotowanie


1

połowy soli zrobić marynatę i obtoczyć nią piersi. Pozostawić w chłodnym miejscu na co najmniej godzinę. Mąkę wymieszać z wodą, jajkiem, resztą soli, pietruszką i szczypiorkiem. W łyżce wody rozpuścić sodę i dodać do ciasta. Ciasto musi być gęste, aby obkleiło piersi. Wrzucamy meiso do ciasta, dokładnie mieszamy. Smażymy do zrumienienia na dobrze rozgrzanym oleju. Do kotlecików podajemy sos. np. z: 4- 5 łyżek kwaśnej, gęstej śmietany, szczypty soli

2

1 łyżka posiekanej natki, 2 łyżek posiekanego szczypiorku (jak u autorki) lub z kawałków pomidorków, papryki, kawałka czerwonej cebuli, zabka czosnku, szczypiorku, jogurtu naturalnego i łyzki smietany, odrobiny cytryny i pieprzu (u mnie). Składniki na sos mieszamy i podajemy do gorącego kurczaka

Kategorie


Planer
Ulubione
Szukaj
Przepisy
Artykuły