Arancine
m7
Nadziewane kulki ryżowe
Wartości odżywcze na porcję
Energia
2855
kcal
Białka
23
gram
Węglowodany
68
gram
Tłuszcze
281
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.
0
0 / 0
Nadziewane kulki ryżowe
12
Składniki
360 min
Przygotowanie
Składniki
4 porcje
Składniki
1 łyżecz. pieprz
1 l olej
150 g pomidory krojone łowicz
100 g mięso mielone wieprzowe
250 g groszek zielony
250 g ryż arborio
50 g parmezan
200 g bułka tarta
2 szt. jaja kurze całe
3 łyżka oliwa z oliwek
1 łyżka sól
3 łyżka masło
Przygotowanie
Zrób farsz do arancini: pomidory pelati z puszki zmiksuj i przetrzyj przez sitko.
Cebulę zeszklij na oliwie, dodaj posiekane mięso i rozmrożony groszek, smaż razem jeszcze przez chwilę. Co jakiś czas mieszaj.
Następnie dodaj zmiksowane pomidory, przypraw do smaku solą i pieprzem. Duś na małym ogniu, aż farsz zgęstnieje.
Ryż ugotuj, wymieszaj z masłem i tartym serem.
Z masy ryżowej ulep kulki, każdą nafaszeruj nadzieniem mięsno-pomidorowym.
Panieruj w roztrzepanym jajku i tartej bułce, smaż porcjami na złoty kolor w głębokim oleju.
Wartości odżywcze na porcję
Energia
2855
kcal
Białka
23
gram
Węglowodany
68
gram
Tłuszcze
281
gram
Podane wartości są szacunkowe i mogą się różnić w zależności od wykorzystanych składników. Wszelkie decyzje dotyczące zdrowia powinny być konsultowane odpowiednio z lekarzem i/lub dietetykiem.