Amerykańskie pancakes

Jajka lekko roztrzepać przy pomocy rózgi kuchennej (powinny się lekko spienić), dodać mleko, masło i wymieszać.

Bezpośrednio do mieszanki przesiać mąkę pszenną, dodać proszek do pieczenia, cukier i sól.

Wymieszać do połączenia składników.

Smażyć na suchej nieprzywierającej patelni (można na odrobinie masła lub oleju), z obu stron, na lekko złoty kolor. Odwracać na drugą stronę, kiedy na powierzchni pojawią się pęcherzyki.

Podawać według uznania (np. z syropem klonowym, bitą śmietaną, ciemną czekoladą, białą czekoladą, miodem lub owocami).