Ajerkoniak domowy

Składniki

Przygotowanie

1. Jajka sparzyć. Żółtka utrzeć bardzo dokładnie z cukrem i cukrem waniliowym. Ucierać tak długo,aż cukier się rozetrze i powstanie puszysta masa.
2. Do utartej masy wlewać bardzo powoli mleko, cały czas ucierając.
3. Jak masa się połączy z mlekiem wlewać bardzo ostrożnie, powoli spirytus. Podczas wlewania spirytusu włączyć mikser na najwyższe obroty.
4. Po wlaniu spirytusu jeszcze ubijać przez chwilę.
5. Rozlać do wyparzonych butelek albo karafki.
6. Pozostawić na kilka dni w chłodnym miejscu.