O nas

Jesteśmy dumnym liderem w kategorii kakao tradycyjnego w Polsce. Nasza oferta to jednak nie tylko wyśmienite kakao, ale także czekolada do picia na gorąco oraz napoje czekoladowe. Nasza czekolada do picia to unikatowy produkt, zaledwie dwuskładnikowy, o imponującej zawartości kakao wynoszącej 43%, co nadaje mu niepowtarzalną intensywność smaku.

Napoje czekoladowe do picia na gorąco, które oferujemy, to nie tylko sposób na rozgrzanie się w zimowe wieczory, ale również prawdziwa uczta dla podniebienia. Ich inspirująca słodycz, aromatyczność, aksamitna konsystencja i różnorodność smaków sprawiają, że DecoMorreno to bezkonkurencyjny wybór w Polsce, ciesząc się mianem lidera w tej kategorii.

Nasza marka przenika także zagraniczne rynki pod nazwą La Festa, zdobywając pozycję silnego lidera w krajach takich jak Rumunia, Ukraina i Węgry. DecoMorreno to nie tylko kakao – to symbol przyjemności, elegancji i wyjątkowego doświadczenia smakowego, który doceniają klienci zarówno w kraju, jak i za granicą.

Nasze plantacje

Na świecie istnieje wiele odmian kakaowca. Najstarsza z nich, odmiana Criollo, pochodzi prosto z malowniczego Meksyku. Jest to gatunek niezwykle rzadki, charakteryzujący się niepowtarzalnym aromatem i delikatną nutą goryczki. Kolejną fascynującą odmianą jest Forastero, wywodząca się z dziczy Amazonii. To drzewo jest nie tylko najbardziej odporne na kapryśne warunki atmosferyczne, ale także dostarcza ziaren o wyrazistym, lekko kwaskowatym smaku.

Z regionów takich jak Antyla i Oceania pochodzi odmiana Trinitario, której owoce są krzyżówką odmian Criollo i Forastero. Ta unikalna odmiana cechuje się niezwykle intensywnym smakiem oraz głębokim aromatem, tworząc niepowtarzalne doznania.

Proces pozyskiwania kakao z nasion wiecznie zielonych drzewek to prawdziwa sztuka, trwająca od zasadzenia rośliny aż po zbiory owoców. Cały proces zajmuje około 4-5 lat. Najbogatsze plony zbieramy, gdy drzewo osiągnie wiek od 8 do 15 lat. Długi okres wzrostu wpływa korzystnie na jakość ziaren, nadając im niepowtarzalny smak i aromat, które są esencją doskonałego kakao.

Najwyższa jakość

Nasze starannie wyselekcjonowane ziarna przechodzą przez precyzyjne procesy palenia i prażenia, aby ostatecznie zostać rozdrabniane i zmielone. W wyniku tego mielenia powstaje gęsta masa, znana jako miazga kakaowa, uzyskująca swoją charakterystyczną konsystencję dzięki wysokiej zawartości tłuszczu – nawet do 55%. Miazga kakaowa, poddana kolejnym etapom tłoczenia, ulega podziałowi na masło kakaowe i proszek kakaowy.

To właśnie ten wyjątkowy proszek kakaowy stanowi kluczowy składnik naszego produktu, DecoMorreno. Dzięki starannej obróbce ziaren oraz precyzyjnym etapom produkcji, nasz proszek kakaowy zachowuje pełnię aromatu i intensywności smaku, tworząc niepowtarzalne doznania dla prawdziwych miłośników czekolady. W DecoMorreno kryje się esencja najwyższej jakości kakao, którą chcemy podzielić się z Państwem.

Klasyczny smak

DecoMorenno to wyjątkowe doświadczenie smakowe, które uwypukla tradycję, jakość i pasję, jaką wkładamy w proces produkcji. Poznaj nasze kakao i poddaj się niezapomnianej podróży po intensywności smaku czystego, naturalnego kakaowca.