Sposoby na penne

Penne to jeden z najpopularniejszych makaronów. Nic dziwnego! Jego smak i forma sprawiają, że komponuje się świetnie z przeróżnymi dodatkami. Z penne wyczarujesz, co zechcesz – proste dania codzienne, wykwintne i odświętne kompozycje, lekkie sałatki.   **Skąd te pióra?**   Penne, tak jak wiele innych makaronów, zostało stworzone we Włoszech. Cały kraj zajada się tym przysmakiem, a każdy region serwuje i nazywa go na swój sposób. Na południu mówi się o *ścinkach*, w centrum o *szpulkach*, a jeszcze gdzie indziej o *piórach* (włoskie *penne* to właśnie 'pióra'). Ta ostatnia nazwa upowszechniła się także w Polsce. Dziś makaronowe pióra są produktem, który często pojawia się w polskiej kuchni – zarówno w daniach tradycyjnych, jak i nowoczesnych.    **Tajemnica tkwi w formie**   Piórka to krótki makaron, który kształtem przypomina ścięte pod kątem rurki najczęściej o rowkowanej strukturze. Dzięki Lubelli możesz skosztować go w dwóch pysznych wariacjach – klasycznej i pełnoziarnistej! Rowkowane penne doskonale łączy się z sosami – zarówno tymi lekkimi, jak i bardziej zawiesistymi, pełnymi dodatków. Sos wypełnia pusty środek makaronu, a dzięki rowkom dokładnie przylega do jego powierzchni. Zgrabny kształt produktu sprawia też, że jest on świetną bazą do zapiekanek.      **Porcja inspiracji** Chcesz spróbować penne w klasycznym wydaniu? Ugotuj złocisty makaron i połącz go z **[pomidorami, czosnkiem i bazylią](https://uwielbiam.pl/przepisy/przegladanie/makaron-z-pomidorami-2)** albo sprawdź przepis na **[pikantne penne z papryką i oliwkami](https://uwielbiam.pl/przepisy/przegladanie/penne-z-papryka-i-oliwkami)** lub **[makaron wiosenny](https://uwielbiam.pl/przepisy/przegladanie/wiosenny-makaron-z-warzywami-i-kurczakiem)**. Masz ochotę na bardziej nietypowe połączenia? Zrób maślany [**makaron z dynią i cynamonem**](https://uwielbiam.pl/przepisy/przegladanie/penne-z-dynia-i-cynamonem), kompozycję [**z kalafiorem, kurczakiem i szafranem**](https://uwielbiam.pl/przepisy/przegladanie/makaron-z-kalafiorem-i-kurczakiem-uszlachetniony-szafranem) lub [**danie z grzybami i serem pleśniowym**](https://uwielbiam.pl/przepisy/przegladanie/penne-z-grzybami-i-serem-plesniowym-2). Spróbuj też sycącego, pełnoziarnistego **[penne z gulaszem z indyka](https://youtu.be/FsFHQrwcEks)** – idealne na szybki obiad! Warto wypróbować też nasze pomysły na makaronowe zapiekanki (na przykład [**drobiowo-warzywną**](https://uwielbiam.pl/przepisy/przegladanie/zapiekanka-z-makaronu-penne-z-warzywami-i-kurczakiem-1), [**bolońską**](https://uwielbiam.pl/przepisy/przegladanie/makaron-zapiekany-z-sosem-bolognese-1) lub [**smakowitą zapiekankę dyniową z kiełbasą**](https://youtu.be/d9RVT6brwr0)), a także sałatki – [**pełnoziarnistą z mozzarellą**](https://uwielbiam.pl/przepisy/przegladanie/salatka-z-makaronem-pelne-ziarno-piora-i-mozzarella-13179), [**sałatkę z rybą**](https://uwielbiam.pl/przepisy/przegladanie/salatka-z-ryba-i-makaronem) lub z [**jajkiem**](https://uwielbiam.pl/przepisy/przegladanie/salatka-makaronowa-z-jajkiem). Smacznego!