Porządek w kuchni, porządek w głowie. Jak układać jedzenie, aby marnować mniej?

       Marnowanie jedzenia? Biorę to na chłodno!
Rewolucję najlepiej jest zacząć od siebie i swojej lodówki! Mnóstwo jedzenia jest wyrzucane, bo okazuje się, że termin jego ważności minął. Właśnie dlatego mała zmiana, jaką jest nawyk organizowania zawartości lodówki, może nam pomóc nie tylko w byciu lepszym dla planety, na której żyjemy, ale też w byciu o wiele łagodniejszym dla swojego portfela.

W lodówce jak w wojsku!
Wędliny oraz warzywa z owocami są jednym z najczęściej marnowanych produktów, właśnie dlatego odpowiedni sposób przechowywania ich w lodówce jest tak ważny!

Wyższe półki lodówki to miejsce dla wszystkich produktów, które mają długi termin przydatności, np. konserw, dżemów. Dlaczego? Im wyższa półka w lodówce, tym wyższa temperatura. I to nawet o kilka stopni!
Oznacza to, że dolne półki są idealne do przechowywania wędlin, warzyw, owoców, a także produktów już otwartych jak serki, czy śmietanka.
Pośrodku warto trzymać nabiał.
Napoje, które wymagają delikatnego schłodzenia (np. sok), najlepiej jest trzymać na drzwiach lodówki, zaś te napoje, które najlepiej smakują, kiedy są mocno zmrożone (np. wino musujące), najlepiej przechowywać wewnątrz lodówki.

Wszystko na oku! MARNUJESZ MNIEJ = korzystasz więcej!
Tak zorganizowana lodówka pomoże nam nie tylko dłużej korzystać z produktów, na które wydaliśmy przecież pieniądze, ale też uczestniczyć w ważnym trendzie, jakim jest #NIE MARNUJ lub #ZEROWASTE.

Teraz wystarczy rzut oka i wszystko jasne! Koniec marnowania jedzenia! 

 [1] Dane Organizacji Narodów Zjednoczonych (FAO)