Kulinarne inspiracje

Rozgrzewająca kolacja
2017-02-20

Rozgrzewająca kolacja

Kiedy za oknem śnieg i mróz, warto włączyć do swojego menu dania, które doskonale rozgrzewają organizm. Ciepłe posiłki to świetny sposób na dodanie sobie energii, której w tym okresie bardzo nam brakuje, dlatego warto serwować je nie tylko na śniadania i obiady, ale także na kolacje. Co zatem powinno znaleźć się na naszych talerzach wieczorową porą?

Zima to czas, kiedy dni nie tylko stają się szare i zimne, ale także krótsze. Słońce nie pojawia się tak często, jakbyśmy tego chcieli, dlatego, aby wprawić się w dobry nastrój, zaserwujmy sobie ciepłą kolację. Gorący posiłek, w którym znajdzie się pełnoziarnisty makaron i szczypta aromatycznych przypraw, sprawi, że jego wyjątkowy smak i aromat umilą nam wieczór. Dania na ciepło to doskonała propozycja zwłaszcza dla zmarzluchów. Jakie potrawy warto zatem włączyć do swojego menu?

Przygotowując rozgrzewającą kolację, sięgnijmy po produkty, które doskonale nas nasycą i dodadzą energii. Dobrym wyborem są wszelkiego rodzaju makarony, które w połączeniu z przyprawami takimi, jak: chili, czosnek, kurkuma, gałka muszkatołowa, cynamon lub imbir, zdecydowanie zmniejszą uczucie chłodu. Warto także postawić na nieco inne kompozycje smakowe. Jakie?

Miłośnicy zup powinni wypróbować np. tajską zupę z krewetkami, która dzięki zawartości imbiru i papryczki chili sprawia, że już jedna miska tego przysmaku pozwala zapomnieć o chłodzie i zimie za oknem. Warto także skusić się na krem z dyni lub zupę pieczarkową z dodatkiem kaszy jęczmiennej. Jeśli jednak wolicie bardziej sycące dania, postawcie na makarony i skosztujcie penne z gulaszem z indyka, makaron spaghetti z kaczką i sosem z czerwonego wina lub spaghetti z boczkiem i chili. Znajdziecie w nich m.in. czosnek, który zapobiega przeziębieniu. Makaron penne i spaghetti dodatkowo rozgrzewają dzięki zawartości papryczki chili, a kaczka urzeka aromatem czerwonego wina i przypraw.

Diabelskie spaghetti to propozycja dla tych, którzy lubią dania naprawdę pikantne. Odnajdziecie w nim nie tylko pieprz i czosnek, ale także papryczkę chili, która dopełnia kompozycję prawdziwie ostrych składników. Równie wyrazista w smaku jest pikantna zapiekanka makaronowa, dlatego jeśli wolicie makaron penne, koniecznie wypróbujcie to danie.

Fanom bardziej orientalnych smaków polecamy rozgrzewające curry indyjskie, które – dzięki zawartości imbiru – doskonale wzmacnia odporność w mroźne zimowe dni, a dodatek curry i mleczka kokosowego przeniesie Waszą wyobraźnię do Indii. To danie, które szybko i z łatwością przygotujecie w swojej kuchni, zatem jest ono doskonałym pomysłem na ciepłą kolację! Kolejna propozycja to makaron z warzywami i kurczakiem, w którym także znajdziecie aromatyczne curry. Co jeszcze wchodzi w jego skład? Fasolka szparagowa i szpinak, a do tego starty parmezan – składniki te doskonale komponują się z pełnoziarnistymi makaronowymi uszkami.

Wolicie nieco słodsze smaki? Przygotujcie na kolację penne z dynią i cynamonem. To danie nie tylko jest niezwykle aromatyczne, ale dzięki zawartości miodu dodatkowo osłodzi Wasze podniebienia. Możecie także zaserwować omlet z cynamonem i gruszką, który zachwyca swoim smakiem. Jeśli jednak wolicie kolację w wersji nieco bardziej deserowej, skuście się na cynamonowy puchar i schrupcie znajdujące się w nim pyszne i sycące płatki.

Najmłodsi członkowie rodziny także potrzebują smacznej kolacji, jednak w ich przypadku zrezygnujmy z pikantnych przypraw i postawmy na nieco słodsze smaki. Aby potrawy równie dobrze rozgrzewały i jednocześnie zachwycały aromatem, dodajmy do nich np. cynamon. Makaron świderki z dodatkiem jabłka i cynamonu z pewnością podbije podniebienia Waszych pociech. Jeśli jednak nie jest to ulubiona kompozycja smakowa Waszych dzieci, możecie zaserwować im równie pyszny makaron z bułką tartą i owocami, w którym, oprócz wspomnianego już cynamonu, znajduje się również słodki miód. To z pewnością je przekona!

Pikantnie, bardziej orientalnie, a może jednak na słodko – ciepłą kolację można przygotować na wiele sposobów. Warto zatem przetestować różne wersje smakowe i wybrać ulubione kompozycje, które będą nas rozgrzewać w zimowe dni. Zmarzluchom polecamy pikantne dania z dodatkiem papryczki chili, miłośnikom Orientu dania z aromatycznym curry, a dużym i małym wielbicielom słodkości potrawy z dodatkiem miodu i cynamonu. Wszystko na bazie makaronu, który świetnie syci, a mnogość jego wersji sprawia, że każdy znajdzie coś dla siebie. 

Nasz serwis wykorzystuje pliki cookies.

Nasza strona wykorzystuje pliki cookies w celu zapamiętywania preferencji i ustawień oraz zbierania anonimowych danych dla celów reklamowych i statystycznych. Korzystając ze strony, wyrażasz zgodę na wykorzystywanie plików cookies. Możesz w każdym czasie określić sposób wykorzystywania plików cookies w ustawieniach swojej przeglądarki internetowej. Jeżeli pozostawisz te ustawienia bez zmian, pliki cookies zostaną zapisane w pamięci Twojego urządzenia. Zmiana ustawień plików cookies może ograniczyć funkcjonalność serwisu.